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幸福感！讓你戀上廚房?單人套餐2：同事相聚、情人約會、犒賞自己的90道美味料理DIY提案

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作者：Ruby陳懿

出版社：心版圖

出版日：1040708

ISBN：9789868933460

語言：中文繁體

裝訂方式：平裝

內容簡介

★餐桌上的無國界料理，創意美食大集合

做菜，是一種隨興的藝術，單身貴族的高尚居家娛樂。

美女主廚的私房料理，化繁為簡的料理技法不暗藏，吃進嘴裡有說不出來的絕妙口感。

下廚，變成一件好開心的事。保證讓你大聲驚呼：好簡單！好好吃！好幸福！

★想要吃美食，又不想花大錢？

懶得出門，又想吃得很豐盛，但又不知道要做什麼料理才好？

一個人的套餐，要花很多的時間準備食材，又不一定會成功…….

創意料理達人Ruby教你用最簡單的方式做出有主餐、甜點、飲料的美味套餐，一點都不麻煩。

◎ 用一點點的油就能做出有卡滋口感的豬排，不用擔心吃進過多的熱量，輕鬆對抗卡路里，營養零負擔。

◎ 創意料理大集合，打破步驟繁複迷思，無論第一次採買食材，或是從未下廚的人，一次就能成功完成。

◎ 一個人吃、兩個人吃、一家人吃都合適，和家人朋友相聚的幸福時光，親自下廚動手做，美味輕鬆端上桌。

作者簡介

譯者介紹

Part 1 用暖暖的料理寵愛自己

不論是冷冬夜裡，還是盛夏午後，都能享受一個人的無國界料理時光，好幸福！

1. 墨西哥辣醬牛肉烤餅 / 墨佬番茄豆豆湯 / 冰淇淋甜啤酒

2. 火山爆發牛肉堡 / 雙薯沙拉 / 熔岩巧克力

3. 太陽辣雞肉炒飯 / 咖哩鮮蝦沙拉 / 椰奶紫米糊

4. 泰式酸辣海鮮煲 / Mini小蝦餅 / 芋泥西米露

5. 茴香雞肉塔吉鍋 / 香料甜椒飯 / 肉桂橘香奶茶

6. 屋台風味炒烏龍麵 / 花枝小包佐山葵泥 / 香檸蜂蜜啤酒

7. 松阪豬肉蔬菜鍋 / 小桶子冷蝦 / 蜜紅豆燒

8. 北海道石狩鍋 / 蕈菇野味飯 / 白玉紅豆甜湯

9. 辣味磳蕎麥熱沾麵 / 豬肉丸烤茄子 / 酸甜梅子醋

10. 大白菜辣醬炒年糕 / 黃金泡菜蝦球 / 蜂蜜參鬚茶

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Part 2 輕鬆對抗卡路里，滿足感滿分！

吃得飽又不用擔憂攝取過多的熱量，少油、零負擔的美味套餐！

1. Hawaii雙味方塊豬 / 番茄鮮蝦麵包 / 迷你鮮果塔

2. 焗烤農夫風琴麵 / 墨西哥乳酪脆餅 / 蘋果薄荷茶

3. 起司鄉村蔬菜飯 / 紅蘿蔔濃湯 / 繽紛柳橙果凍

4. 阿里巴巴骰子牛肉 / 繽紛蔬菜烤飯 / 薄餅水果捲

5. 生牛肉酸辣米線 / 香茅蒸魚片 / 煉乳咖啡

6. 可樂餅二部曲 / 鮭魚味磳湯 / 海藻小魚沙拉

7. 卡滋豬排萵苣捲 / 雞肉丸子味磳湯 / 黑芝麻栗子麻糬

8. 桃太郎野菜烤飯糰 / 味磳豆腐玉子沙拉 / 鮮檸柳橙沙瓦

9. 豆腐漢堡排佐照燒野菇醬 / 南瓜杯飯 / 紅豆奶昔

10. 韓式煎烤牛小排 / 冷拌辣豆芽 / 韓式鮮柚茶

===========================================================

Part 3 親友相聚同歡的最佳選擇

幸福的相聚時刻，親自下廚，實在感受料理樂趣！

1. 法式芥末籽烤雞腿 / 焗起士洋蔥湯 /焦糖瑪德琳

2. 青蔥酒漬鴨肉義大利麵 / 馬賽漁夫湯 / 經典布朗尼

3. 維也納起司豬排 / 菠菜雞肉奶油湯 / 香草舒芙

4. My Tapas / 白肉魚梅醋沙拉 / 西班牙水果酒

5. 嫩煎莎朗佐紅酒菌菇醬 / 法式焗烤田螺 / 奶油蘑菇麵包湯

6. 泰式香檸雞塊 / 涼拌蕃茄花枝 / 豔陽冰咖啡

7. 椰香黃咖哩雞肉丸通心麵 / 鮮蝦生菜捲 / 薏仁水

8. 印尼風沙嗲雞肉 / 香料飯薄餅 / 熱帶水果冰茶

9. 泡菜雞柳麻糬燒 / XO醬芙蓉豆腐 / 葡萄優格飲

10. mini牛肉壽喜燒 / 黃金小煎餃 / 紫蘇梅酒果凍

自序／導讀

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各界推薦／推薦序

內容試閱

商品訊息簡述

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